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111. Auflage. Selbstverlag, 1959. 268 Seiten, bebildert. Gebundene Ausgabe, 23 cm.
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Buch in akzeptabler Erhaltung. Einband leicht berieben und lagerspurig. Gelenk hinten tlw. aufgebrochen. Buchblock schief. Vorsatz mit Namenseintragung. Seitenwerk stellenweise leicht knickspurig, oberer Rand leicht wellig, stellenweise mit Abriebspuren.
| Gewicht | 680 g |
|---|---|
| Autor(en) | Speiser, D. und Hans Koch |
| Auflage | 111. Auflage. |
| Verlag | Selbstverlag |
| Jahr | 1959 |
| Seiten | 268 Seiten, bebildert. |
| Format/Einband | Gebundene Ausgabe, 23 cm. |
| Zustand | gebraucht; gut |
| Titel | Servierlehre und Getränkekunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe. |
