Beschreibung
Buch in guter Erhaltung. Einband leicht lichtrandig und angeschmutzt. Vorsatz mit Namenseintragung. Seitenwerk nachgedunkelt, stellenweise mit leichten Braunverfärbungen, die ersten Seiten mit Feuchtigkeitsrand.
Kriener, Albert
Betriebskunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe.
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Zusätzliche Information
| Gewicht | 460 g |
|---|---|
| Autor(en) | Kriener, Albert |
| Verlag | Dr. Pfanneberg |
| Jahr | 1950 |
| Seiten | XIV + 182 Seiten. |
| Format/Einband | Gebundene Ausgabe, 21, 3 cm. |
| Zustand | gebraucht; gut |
| Titel | Betriebskunde für das Hotel- und Gaststättengewerbe. |
