Beschreibung
Buch in guter Erhaltung. Einband leicht berieben und angestaubt/lagerspurig. Seitenwerk nachgedunkelt, stellenweise mit leichten Verfärbungen und kleinen Eckknickchen.
Finance, Charles
Berufskunde für die Hotellerie und das Gastwirtschaftsgewerbe – Warenkunde – Servicekunde – Einrichtungen, Kaufmännische Betriebslehre des Gastgewerbes, Berufsausbildung im Gaststättengewerbe.
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Thordsen-Verlag, 1956. 829 Seiten, bebildert. Gebundene Ausgabe, 24,6 cm.
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Zusätzliche Information
| Gewicht | 2050 g |
|---|---|
| Autor(en) | Finance, Charles |
| Verlag | Thordsen-Verlag |
| Jahr | 1956 |
| Seiten | 829 Seiten, bebildert. |
| Format/Einband | Gebundene Ausgabe, 24, 6 cm. |
| Zustand | gebraucht; gut |
| Titel | Berufskunde für die Hotellerie und das Gastwirtschaftsgewerbe – Warenkunde – Servicekunde – Einrichtungen, Kaufmännische Betriebslehre des Gastgewerbes, Berufsausbildung im Gaststättengewerbe. |
